![HOVĚZÍ TATARÁK, topinambur, černé lanýže]()
HOVĚZÍ TATARÁK, topinambur, černé lanýže
![Kozí sýr, tuřín, hruška, ořechy]()
Kozí sýr, tuřín, hruška, ořechy
![MUŠLE SVATÉHO JAKUBA, kukuřice, cukrový hrášek, brokolice, hrozny, Kardinál omáčka]()
MUŠLE SVATÉHO JAKUBA, kukuřice, cukrový hrášek, brokolice, hrozny, Kardinál omáčka
![Mořský jazyk, cizrna, houby, Romanesco]()
Mořský jazyk, cizrna, houby, Romanesco
![SRNČÍ HŘBET, červené zelí, lískové ořechy, jalovec]()
SRNČÍ HŘBET, červené zelí, lískové ořechy, jalovec
![Hruškový tarte tatin, citronový créme fraiche]()
Hruškový tarte tatin, citronový créme fraiche
![Jeseter, křen, bílé zelí, fialové brambory]()
Jeseter, křen, bílé zelí, fialové brambory
![Foie gras, uzený celer, jablko]()
Foie gras, uzený celer, jablko
![Mořský vlk, těstoviny, fenykl, salicornie, bazalková omáčka]()
Mořský vlk, těstoviny, fenykl, salicornie, bazalková omáčka
![Telecí svíčková, pyré z kořenové zeleniny, kapusta, houbová omáčka]()
Telecí svíčková, pyré z kořenové zeleniny, kapusta, houbová omáčka
![PERLIČKA, černý kořen, řepa, Albufera omáčka]()
PERLIČKA, černý kořen, řepa, Albufera omáčka
![ÉCLAIR, Piemonstké lískové oříšky, maliny]()
ÉCLAIR, Piemonstké lískové oříšky, maliny