![HOVĚZÍ TATARÁK, lískové ořechy, cibulový konfit]()
HOVĚZÍ TATARÁK, lískové ořechy, cibulový konfit
![Kozí sýr, tuřín, hruška, ořechy]()
Kozí sýr, tuřín, hruška, ořechy
![MUŠLE SVATÉHO JAKUBA, kukuřice, cukrový hrášek, brokolice, hrozny, Kardinál omáčka]()
MUŠLE SVATÉHO JAKUBA, kukuřice, cukrový hrášek, brokolice, hrozny, Kardinál omáčka
![SMUHA KRÁLOVSKÁ, kedlubna, cuketa, bazalková omáčka]()
SMUHA KRÁLOVSKÁ, kedlubna, cuketa, bazalková omáčka
![SRNČÍ HŘBET, třešně, lišky, kapusta, špek, srnčí jus]()
SRNČÍ HŘBET, třešně, lišky, kapusta, špek, srnčí jus
![CREMEUX Z VALRHONA – GUANAJA ČOKOLÁDY, borůvky, kakaové boby]()
CREMEUX Z VALRHONA – GUANAJA ČOKOLÁDY, borůvky, kakaové boby
![RAVIOLA S HOVĚZÍM LÍČKEM, KOPROVÁ OMÁČKA]()
RAVIOLA S HOVĚZÍM LÍČKEM, KOPROVÁ OMÁČKA
![FOIE GRAS, rebarbora, řepa, maliny]()
FOIE GRAS, rebarbora, řepa, maliny
![TRESKA, grenaille brambory, salicornie, petrželová majonéza, kaviár]()
TRESKA, grenaille brambory, salicornie, petrželová majonéza, kaviár
![TELECÍ SVÍČKOVÁ, hrášek, sezónní houby, Périgourdine omáčka]()
TELECÍ SVÍČKOVÁ, hrášek, sezónní houby, Périgourdine omáčka
![PERLIČKA, fava fazole, pečená mrkev, Albufera omáčka]()
PERLIČKA, fava fazole, pečená mrkev, Albufera omáčka
![VODNÍ MELOUN, bezový květ, jahody, zmrzlina z brynzy]()
VODNÍ MELOUN, bezový květ, jahody, zmrzlina z brynzy