Notre équipe
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Le chef de cuisine et son équipe

  

 

 

František Novák - Restaurant Manager Bellevue

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Depuis trois générations déjà, la gastronomie fait partie de ma famille. Après des études à l’étranger j’ai travaillé dans le secteur du tourisme tout en étant toujours attiré par le secteur de la gastronomie. Depuis cinq ans à Bellevue j´ai occupé toutes les positions possibles ce qui m’a permis de comprendre dans les moindres détails le fonctionnement de ce restaurant.

C’est principalement grâce à cette volonté permanente d’aller de l’avant, à la recherche de nouvelles tendances, à une équipe extraordinaire et au support d’une grande société que je ne saurais imaginer ma vie professionnelle sans Bellevue. Mon temps libre appartient à ma famille. J’aime me détendre en regardant un bon film mais aussi de manière active - à la montagne, en voyageant ou bien en faisant du sport.

  

 

 

 

Tél. : +420 222 221 443

Fax : +420 222 077 972

E-mail : frantisek.novak,zatisigroup,cz

 

 

Martina Pilečková - Guest Relation Manager

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Cela doit bien faire douze ans que je travaille au sein de Zátiší Group, vraiment longtemps en tout cas. Pendant tout un temps j’ai travaillé au restaurant V Zátiší. Mais lorsque début 2007 Tomáš Melich a monté une nouvelle équipe à Bellevue, il m'a convaincue de le suivre. Et nous avons alors construit quelque chose de totalement nouveau…
A Bellevue, il règne un esprit d’équipe extrêmement fort. Chacun s'est donné pour mission de faire tout son possible pour que le restaurant que nous avons construit fonctionne de telle sorte que chaque client lors de son départ dise juste : « wow »
Tout à Bellevue tourne autour des spécialités culinaires – et pourtant moi-même je ne peux m’empêcher d'apprécier le canard rôti accompagné de quenelles de pomme de terre et de chou rouge !

 

 

 

Tél. : +420 222 221 443

Fax : +420 222 077 972

E-mail : bellevue,zatisigroup,cz

 

 

 

 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
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