Team
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Der Küchenchef und sein Team

 

 

 

 

 

František Novák - Restaurantleiter Bellevue

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Gastronomie ist seit drei Generationen ein Teil unserer Familie. Nach meinem Studiumbaschluss im Ausland, habe ich in der Tourismusbranche gearbeitet, aber hatte immer das Gefühl, in unseren Aufgabenbereich zurückzukehren. Während meiner fümfjähringen Zeit im Restaurant Bellevue, habe ich in fast jeder Position gearbeitet, welches mir die Möglichkeit gegeben hat, ein detailliertes Verständnis für den Restaurantbetrieb zu bekommen.

Ständiger Fortschritt, auf der Suche nach und die Schaffung von neuen Trends, ein tolles Team und die Unterstützung eines großen, etablierten Unternehmens, sind die Hauptgründe, warum ich mir mein Berufsleben ohne das Bellevue nicht vorstellen kann.

Ich widme meine Freizeit hauptsächlich meiner Familie. Ich genieße es während eines guten Films zu entspannen, aber liebe es auch aktiv zu bleiben – Zeit in den Bergen verbringen, zu Reisen oder sportliche Aktivitäten zu verfolgen.

 

 

Tel.: +420 222 221 443

E-Mail: frantisek.novak,zatisigroup,cz

 

Martina Pilečková - Gästebetreuung

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Ich bin bereits seit zwölf Jahren bei der Zátiší Group, eine wirklich lange Zeit. In diesen Jahren, habe ich immer im Restaurant V Zátiší gearbeitet. Als aber Tomáš Melich Anfang 2007 ein neues Team für das Restaurant Bellevue zusammenstellte, hat er mich überzeugt, mit ihm zu gehen. Und so begannen wir etwas völlig Neues aufzubauen.

Im Bellevue fühle ich einen starken Teamgeist, dem Team des Bellevue sieht man an, dass sie sich wirklich danach sehnen, dass das Restaurant, das sie aufbauen, gut funktioniert, und dass die Gäste beim Gehen wirklich "wow" sagen!

Im Bellevue dreht sich alles um kulinarische Spezialitäten, aber ich schwöre auf knusprige Ente, Kartoffelknödel und Rotkraut!

 

 

 

Tel.: +420 222 221 443

E-Mail: bellevue,zatisigroup,cz

 

 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
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