New Years Eve Menu
x

Silvestermenü 2017

 

 

WELCOME DRINK
Champagne AR Lenoble brut intense

 

Tsarskaja Auster, Blutorange, Tapioca, Gurke, Tsar Caviar
Attitude 2016, Sauvignon, Pascal Jolivet

***

Topinambur Variation, Speck , Wintertrüffel, Velouté
Friulano 2015, Borgo San Daniele

***

Makrele in geräucherter Butter, Grünkohl, eingelegte Zwiebel, Senfsamen
Riesling Jacob Schneider 2016, Nahe

***

Foie gras, Rotkohl-Risotto, Granny Smith Äpfel, Koriander
Gran Passione 2016, Botter

***

Gegrillter Rehrücken, Kastanienpüree, eingelegte Pfifferlinge, Rosenkohl, Wacholder Jus
Gigondas 2011, J-P Daumen

***

Rote Bete-Limetten-Lavendel-Sorbet

***

Valhrona Schokoladenkkugel, Kumquat und Schokoladen-Sorbet
Maury 2016, Domaine Pouderoux

 

 

 

 

Menü (einschließlich Begrüßungsglas Champagner AR Lenoble, Kaffee und Wasser) 4990 CZK

Weine (einschließlich Glas Champagner AR Lenoble um Mitternacht) 2490 CZK

Aufpreis pro Person für Tisch am Fenster 1000 CZK

 

 

 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
news
foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto
#