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Info:

Unser a la Carte Menu ist nur für Reservierungen bis 10 Personen möglich.
Bei einer Gästenzahl mehr als 15 Personen, senden wir Ihnen gerne auf Anfrage ein Gruppenangebot zu. Bitte kontaktieren Sie hierzu unser Bellevue Team unter:
bellevue,zatisigroup,cz oder +420 222 221 443.

 

 

Weinpaarung CZK 295/ Gang

 

Vorspeisen

 

“Label rouge” Schottischer Lachs , Vichyssoise, Keta-Kaviar, Fenchel
480 CZK ǀ EUR 19

 

Foie gras Terrine, Rotkohl, Pflaumen, Pistazien
590 CZK ǀ EUR 24

 

Ziegenkäse, Birnen, Kürbisse, Chicorée und Ingwer Dressing
450 CZK ǀ EUR 18

 

Jokobsmuscheln, Nudelreis, Trüffel-Kaviar, Bisque, Comté
590 CZK ǀ EUR 24

 

Pilz-Risotto, Eigelb, Dill, Knoblauch-Chips auf Schwarz
490 CZK ǀ EUR 20

 

Rindertatar, Haselnüsse, Trüffelmayonnaise, Pfifferlinge
490 CZK ǀ EUR 20

 

 

 

Hauptspeisen

 

Fische

 

Adlerfisch, Topianambur, Orangen-Estragon-Sauce 
750 CZK ǀ EUR 30

 

Fisch des Tages, geröstetes Gemüse, Safran-Sauce mit Dill
850 CZK ǀ EUR 34

 

  

Fleisch

 

Kalbsfilet, Kartoffelkuchen mit Pfifferlingen, Artischocken, Pilzsauce
850 CZK ǀ EUR 34

 

Gegrillter Rehrücken, Nusskruste, Sellerie, Nadeln, Schwarzer Ohne
890 CZK ǀ EUR 36

 

Wachtel, Foie gras, Rote Beete, Kroketten asu Schenkeln, Albufera-Sauce 
740 CZK ǀ EUR 30

 

  

Vegetarisch

 

Gegrilltes Gemüse der Saison, Pilze, Fregola Sarda, Rote Beete Blätter und frischer Käse
510 CZK ǀ EUR 20

 

 

 

Dessert

 

 

Kugel aus Valrhona -Guanaja-Schokolade, Himbeeren, Schokoladensorbet
345 CZK ǀ EUR 14

 

Haselnuss-Eis am Stiel, gebackene Bananen, Popcorn
295 CZK ǀ EUR 12

 

Feigen, Dattelkuchen, Ananas- und Mango-Sorbet
295 CZK ǀ EUR 12

 

Brillat-Savarin käse, eingelegte Nüsse, Brioche und hausgemachte Rosinen
295 CZK ǀ EUR 12

 

 

 

 

 

 

 

 

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