Menu
x

 

Info:

A La Carte Menu je určeno pouze pro rezervace do 10 osob.
Pro větší počet osob Vám na požádání rádi zašleme skupinovou nabídku.
Kontaktujte, prosím, Bellevue tým na:
bellevue,zatisigroup,cz nebo +420 222 221 443

 

 

Vinné párování CZK 295 / chod

 

 

Předkrmy

 

Hovězí tatarák, lískové oříšky, majonéza, šalotka, nakládané houby
CZK 530

 

Lehce zauzený jeseter, keta kaviár, hořčice, fialové brambory, křen
CZK 480

 

Restovaná Foie Gras, rizoto z červeného zelí, jablka a koriandr
CZK 590

 

63° Bio vejce, kuřecí jus, kapusta a topinambur, lanýž
CZK 490

 

Salát s kozím sýrem, jablky, kedlubnou a citrusovým dresinke

CZK 390

 

Mušle Sv Jakuba, bisque, fenykl, tapioka, bazalka
CZK 590

 

 

 

 

Hlavní chody

 

Ryby

Skrei treska, celer, Comté, lanýže

CZK 790

 

Smuha královská, vichyssoise pyré, divoká brokolice, kopr a kapary

CZK 850 

 

 

Masa

 

Telecí svíčková a líčka, šafránové brambory, brzlík a Périgourdine omáčka

CZK 880

 

Selečí hřbet, římský salát, řepa, kroupy, kmínové jus

CZK 750

 

Holub, foie gras, karotka s jalovcem a silné jus

CZK 850   

 

 

Vegetariánské

 

Grilovaná sezónní zelenina, divoká brokolice, římský salát, omáčka z červené řepy  
CZK 510

 

 

 

Dezerty

Valrhona - Guanaja čokoláda, Amarant a kiwi zmrzlina

CZK 345

 

Citrónová panna cotta, medový koláč, karamelizovaná jablka

CZK 295

 

Éclair, Piemontské lískové oříšky

CZK 295

 

Sýr Brillat-Savarin, nakládané ořechy, brioška a domácí rozinky
CZK 295

 

 

 

 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
news
foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto
#