Degustationsmenu
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Bellevue Degustation Menu 

 

Leicht geräucherte atlantische Makrele, „Tzar Caviar”, Avocado, Cantaloupe, Gurke, Yuzu

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Aquarello Risotto mit Waldpilzen, Sommertrüffel-Vinaigrette 

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Gebratener Rothbarsch, Caponata, Püree aus getrockneten Tomaten, Basilikumsauce 

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Kaninchenvariation, Möhrenpüree, Pilze der Saison, Keniabohnen, Kaninchenjus

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Pistazien-Cheesecake, Eis aus roten Johannisbeeren, Erdbeer - und Basilikumgel, Limettenküsschen

 

 

 

Menü: CZK / EUR

5 Gänge 1990 / 80

 

Weinempfehlung 0,1 l:

5 Gänge s 1190/48 

 

Die Weine sind nur eine Empfehlung und nicht im Menüpreis inkludiert.

Wir berechnen eine 10% Emessensservicegebühr.

 

 

 

 

 

  

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
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