Дегустационное меню
x

МЕНЮ ШЕФ-ПОВАРА

 

Козий сыр, груши, тыква, цикорий и имбирный соус
Грибное ризотто, желток, укроп, чипс из черного чеснока

Перепелка, фуа-гра, красная свекла, крокет из бедра, соус альбуфера

Мороженое из фундука, жареные бананы, попкорн

Меню 1790 CZK

Меню с деликатно подобранным вином 2740 CZK

 

ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ

 

шотландский лосось, вишисоз, икра кеты, фенхель

Террин из фуа-гры, красная капуста, сливы и фисташки

Дикий исландский окунь, помидоры с кардамоном, цуккини, каперсы, оливки, базилик

Филе телятины, картофельный пирог, артишок и грибной соус

Шарики изВальхроны - шоколада Гуаная, малина, шоколадный сорбет

Меню 2180 CZK

Меню с деликатно подобранным вином 3290 CZK

 

 

 

 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
news
foto foto foto foto foto foto foto foto foto foto
#