Menu dégustation
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Menu du Chef

 

 

Fromage de chèvre, poires, citrouilles, chicorée et vinaigrette au gingembre

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Langoustines, pâtes avoine, bisque, Comté

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Caille, foie gras, betterave, croquette de cuisses, sauce Albuféra

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Bâtonnet glacé noisettes, bananes grillées, popcorn

 

 

MENU CZK 1 790 ǀ EUR 70

MENU AVEC VINS RECOMMANDÉS CZK 2 740 ǀ EUR 107

 

 

 

 

Bellevue Menu de dégustation

 

Saumon Ecossais Label rouge, vichyssoise, caviar keta, fenouil

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Terrine de foie gras, chou rouge, cerises et pistaches

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Sébaste sauvage d’Islande, tomates au cardamone, courgette, câpres, olives, basilique

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Aloyau de veau, tarte de pommes de terre aux girolles, artichaud, sauce champignons

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Sphère de chocolat Valrhona Guanaja, framboises, sorbet de chocolat

 

 

 


MENU CZK 2 180 ǀ EUR 85

MENU AVEC VINS RECOMMANDÉS CZK 3 290 ǀ EUR 129

 

 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
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