Menu dégustation
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Menu du Chef

 

 

Melon d'eau, les tomates, la mayonnaise au curry, avocat, échalotte

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Langoustines, pâtes avoine, bisque, Comté

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Caille, foie gras, betterave, croquette de cuisses, sauce Albuféra

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Abricots marenés, fromage blanc, glace cacahouètes

 

 

MENU CZK 1 680 ǀ EUR 66

MENU AVEC VINS RECOMMANDÉS CZK 2 630 ǀ EUR 103

 

 

 

 

Bellevue Menu de dégustation

 

Saumon Ecossais Label rouge, vichyssoise, caviar keta, fenouil

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Terrine de foie gras, chou rouge, cerises et pistaches

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Sébaste sauvage d’Islande, tomates au cardamone, courgette, câpres, olives, basilique

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Aloyau de veau, tarte de pommes de terre aux girolles, artichaud, sauce champignons

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Sphère de chocolat Valrhona Guanaja, framboises, sorbet de chocolat

 

 

 


MENU CZK 2 180 ǀ EUR 85

MENU AVEC VINS RECOMMANDÉS CZK 3 290 ǀ EUR 129

 

 

 

 

V Zátiší Mlýnec Bellevue Žofín Garden Zátiší Club
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