WINE CLUB: Castiglion del Bosco, Toscana, Italia 8.3. – 21.3.

 
tisk
 

 Na uvítanou 
Dainero Toscana 2004 IGT

Fesa di Cianghiale - Kančí šunka a Crostini s rukolou a fava fazolemi
Dainero Toscana 2004 IGT

Domácí sýrové ravioli s pecorinovými hoblinami, telecí šalvějová štáva
Rosso di Montalcino 2006

Farmářské kuře pečené s Pancettou, bylinková polenta a redukce z Rosso di Montalcino
Rosso di Montalcino  2004

Bistecca alla fiorentina – Grilovaný steak z hovězí svíčkové, marinovaný v červeném víně a pepři, pečené brambory s česnekem a rozmarýnem
Brunello di Montalcino  2003

Jehněčí kotletky v krustě z černých oliv, jehněčí rozmarýnová štáva
Brunello di Montalcino Campo del Drago  2003

 S E S T A V T E  S I  S V É  M E N U

Menu:                Vína:           

5 chodů 1390,- / 5 chodů 990,-
4 chody 1290,- / 4 chody 890,-
                       3 chody 1090,- / 3 chody 790,-                       

2 chody   990,- / 2 chody 590,-


***


Rezervujte si svůj oblíbený stůl SMSkou kdykoli a odkudkoli
na telefonním čísle +420 775 018 231.

 

 

Plánujete obchodní jednání a potřebujete na svého partnera udělat opravdový dojem. Chcete, aby mu tento večer vzal dech. Anebo prostě toužíte po dokonalé večeři ve dvou. V každém případě je Bellevue to pravé.

Nepřeháněli jsme, když jsme naši restauraci nazvali Belle-Vue, tedy krásný výhled. Stačí, když vyhlédnete z oken restaurace nebo z terasy, a máte pocit, že na Pražský hrad a Karlův most dosáhnete rukou. Takový pohled na samé srdce Prahy protknuté Vltavou jinde nenajdete!

Ležérní a trendy...

Interiér restaurace byl vytvořen tak, aby poskytoval výjimečné prostředí pro výjimečný kulinářský zážitek. Přední čeští designéři Bára Hamplová a Rony Plesl v něm spojili noblesu historických prostor s uvolněnou metropolitní ležérností designových prvků.  Do výrazného rámce původní architektury je vetknuta barevná a proměnlivá světelnost uměleckých objektů z uranového skla. Vázy, šlahouny a biomorfní tvary skla se volně prolínají s grácií živých květin a rostlin.

Vášeň pro kulinářské trendy

O Váš kulinářský zážitek se v Bellevue s vášní starají dva šéfkuchaři: Petr Bureš a Francouz Jacques Auffrays, jejichž přísné oko je zárukou toho, že Váš pokrm bude připraven z těch nejkvalitnějších a vždy čerstvých surovin. Dbají o to, aby se v našem menu pravidelně objevovaly sezónní speciality a odrážely světové gastronomické trendy.  

Místní kuchyni doporučuje i proslulý gastronomický průvodce Michelin 2007.

Pokud se nemůžete rozhodnout a Vaše chuťové buňky touží vyzkoušet nejlépe úplně vše co nabízíme, pak zvolte naše degustační menu, na milovníky české kuchyně v moderním pojetí čeká české degustační menu. Za doprovodu vhodných světových nebo exkluzivních moravských vín vyzkoušíte v malých porcích to nejlepší z umění našich šéfkuchařů. 

Naše speciality si vždy nerušeně vychutnáte. 

 

 
 
home
home